食品加工設備包括攪拌機、蔬菜削皮機、切割機、切片機等。今天，我們主要介紹一下攪拌機和削皮機的保養(yǎng)工作該如何做，希望對大家有所幫助。
       1、攪拌機在使用攪拌機之前要檢查一下攪拌機傳動部件的油量，可避免由于潤滑油數量不當而導致機器故障。
       每日保養(yǎng)：清洗攪拌機所有部件，包括盛料桶、攪拌器及其他附件。
       每周保養(yǎng)：檢查變速箱內的油量；檢查齒輪傳動的情況。
       每月保養(yǎng)：檢查盛料桶的升降裝置；潤滑齒輪；檢查皮帶松緊。
       每半年保養(yǎng)：檢查攪拌機油泵；排干變速箱貯油槽里剩余的油，并重新灌滿油;徹底清洗攪拌器軸，重新上潤滑油。
       2、削皮機，削皮機用來削馬鈴薯、胡蘿卜等蔬菜的表皮，主要的保養(yǎng)工作是每次使用之后就要對刀具及設備進行及時的清洗，否則會使污物或蔬菜渣沉積，影響機器使用。
       每月保養(yǎng)：檢查傳動帶的松緊；檢查研磨盤的磨損情況；檢查廠家一次性上足的潤滑油是否有泄漏。
       以上就是攪拌機和削皮機的保養(yǎng)事項，及時有效的保養(yǎng)工作既能檢查不銹鋼食品加工機械的使用情況又能及時的排除故障，保證機器下一次的使用，有效延長不銹鋼食品加工器械的使用壽命，所以大家在使用過后一定要做好保養(yǎng)工作。